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专 题 分 享

北三峡美味情缘|电饭锅凤爪煲

2019 11 20 编辑:行政管理部

主食材:北三峡绿色健康鸡爪
其他食材:

大葱,姜, 大蒜, 料酒, 白砂糖,盐,酱油, 淀粉, 味精, 豆瓣酱, 花生油。可加玉米、土豆、胡萝卜等食材。

1、鸡爪冷水下锅,加2勺料酒和少许姜片,大火煮沸焯水后,捞出洗净备用。

2、将干红辣椒切成小段,4瓣大蒜拍碎,洋葱切丝,葱切段。电饭锅预热5分钟,倒入适量油烧至6成热,加入花椒、八角、桂皮、香叶和姜,再加入干红椒段,大蒜,洋葱丝,葱段,炒香后加入豆瓣酱和番茄酱煸出红油。

3、 放入鸡爪、胡萝卜、土豆和玉米翻炒均匀后加入2大勺生抽、1小勺老抽、1勺蚝油和1小勺冰糖继续翻炒,然后分次倒入啤酒焖煮。

4、待电饭锅跳至保温后,再焖5分钟,盛出撒上葱花即可。

窗外的风呼呼地吹,
你在屋内温暖地啃着鸡爪,有没有感到一丝幸福?
晚上抓紧做起来吧!

北三峡食品——全封闭产业链模式
倾心为消费者提供健康放心的鸡肉产品

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