北三峡美味情缘｜栗子炒鸡
主食材：北三峡绿色健康鸡胸肉
▼鸡胸肉：蛋白质含量较高，易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
▼栗子含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。栗子味甘，性温，入脾、胃、肾经，具有养胃健脾，补肾强筋，活血止血之功效。
其他食材：
大葱，姜， 大蒜， 料酒， 白砂糖，盐，酱油， 淀粉， 味精， 蚝油， 香油， 花生油。
1.将嫩鸡胸肉切成2厘米的块，放入碗内，加入精盐搅拌略腌，用湿淀粉上浆。葱切段，生姜切片，蒜剁蓉。
2. 把熟栗子放入七成热的油锅内炸至金黄色，捞出沥油。
3. 将油锅烧热，放入浆好的鸡肉块炸熟，捞出沥油。
4. 锅内留少许油烧热，放入葱段、姜片、蒜泥爆锅，倒入鸡肉块和栗子，烹入料酒，加清汤、白糖、精盐、味精、蚝油、酱油，翻炒约3分钟，加入胡椒粉、香油，用湿淀粉勾芡，洒入香油，出锅即可。
北三峡食品——全封闭产业链模式
倾心为消费者提供健康放心的鸡肉产品
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